アワビは増やせるかー増殖の歴史ー
野中 忠：著
A5判／132ページ／定価 本体1,600円＋税
ISBN978-4-915342-61-5
太古の昔から重要な水産物として利用されてきたアワビ。身は食用となり貝殻は装飾品にも利用され，私たちの生
活の中にも深く関わっています。しかし，そのアワビの漁獲量は最近激減しています。なぜアワビがとれなくなってきたのか？
貝塚の昔から現代までに行われたアワビ増殖の歴史を紐解き，アワビ漁業の変遷や増殖への取組みから，アワビがとれなくなったその原因を探ります。
かつて日本一のアワビ漁獲高のあった小値賀町（長崎県）で保管されている，貴重な資料も掲載しました。
貝塚の昔から現代までに行われたアワビ増殖の歴史を紐解き，アワビ漁業の変遷や増殖への取組みから，アワビがとれなくなったその原因を探ります。
かつて日本一のアワビ漁獲高のあった小値賀町（長崎県）で保管されている，貴重な資料も掲載しました。
●目次●
はじめに
第 I 章：アワビ漁業の歴史
・漁業とは
・日本のアワビ〈縄文時代・古代・中世・近世・明治時代・大正時代から昭和前半・昭和後半・全国のアワビ漁獲量の変遷〉
第 II 章：アワビ増殖の基礎事項
・種類と分布〈対象種（1）種類（2）分布／過去の認識〉
・産卵期
・初期発生
・成長
・長さ・重さ
・最大形
・餌料
・付着力
・住み場〈（1）水深別分布（2）住み場の選択性（3）分布型〉
・増殖の障害〈人為的事項（1）漁獲（2）漁場喪失（3）水質汚染（4）漁業者の意識／自然的事項（1）海況（2）磯焼け（3）害敵生物・食害〉
第 III 章：増殖の展開
・増殖手法
・増殖手法の展開〈移殖／漁獲制限（1）漁法制限（2）漁場制限（3）漁獲物制限（4）努力量制限／栽培漁業／漁場造成／漁業者の実践〉
第 IV 章：アワビ増殖の諸問題
・減産のすがた
・減産の原因
・栽培漁業の問題〈（1）回収率・混獲率（2）種の選択（3）栽培漁業の効果〉
・密漁問題〈（1）密漁の概要（2）密漁防止活動と経費（3）大きな被害と軽い懲罰（4）被害量の検討（5）密漁の問題点〉
・漁獲制限の弛緩
・アワビを増やせるか〈（1）漁業の考え方（2）海外の状況（3）漁獲制限（4）密漁対策（5）漁獲回復への道〉
附：小値賀のアワビ漁
・江戸後期までのアワビ漁獲量〈（1）起源（2）乾鮑の出荷量〉
・幕末から明治中期までのアワビ漁獲量
・明治後半以後のアワビ漁獲量
・小値賀のアワビ漁獲量の長期変遷
おわりに
付表
参照文献
はじめに
第 I 章：アワビ漁業の歴史
・漁業とは
・日本のアワビ〈縄文時代・古代・中世・近世・明治時代・大正時代から昭和前半・昭和後半・全国のアワビ漁獲量の変遷〉
第 II 章：アワビ増殖の基礎事項
・種類と分布〈対象種（1）種類（2）分布／過去の認識〉
・産卵期
・初期発生
・成長
・長さ・重さ
・最大形
・餌料
・付着力
・住み場〈（1）水深別分布（2）住み場の選択性（3）分布型〉
・増殖の障害〈人為的事項（1）漁獲（2）漁場喪失（3）水質汚染（4）漁業者の意識／自然的事項（1）海況（2）磯焼け（3）害敵生物・食害〉
第 III 章：増殖の展開
・増殖手法
・増殖手法の展開〈移殖／漁獲制限（1）漁法制限（2）漁場制限（3）漁獲物制限（4）努力量制限／栽培漁業／漁場造成／漁業者の実践〉
第 IV 章：アワビ増殖の諸問題
・減産のすがた
・減産の原因
・栽培漁業の問題〈（1）回収率・混獲率（2）種の選択（3）栽培漁業の効果〉
・密漁問題〈（1）密漁の概要（2）密漁防止活動と経費（3）大きな被害と軽い懲罰（4）被害量の検討（5）密漁の問題点〉
・漁獲制限の弛緩
・アワビを増やせるか〈（1）漁業の考え方（2）海外の状況（3）漁獲制限（4）密漁対策（5）漁獲回復への道〉
附：小値賀のアワビ漁
・江戸後期までのアワビ漁獲量〈（1）起源（2）乾鮑の出荷量〉
・幕末から明治中期までのアワビ漁獲量
・明治後半以後のアワビ漁獲量
・小値賀のアワビ漁獲量の長期変遷
おわりに
付表
参照文献